La de Burgos

$4.400

Nuestros ingredientes

Cebolla caramelo, morcilla.

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Tapas de Vanguardia
La de Burgos
$4.400
Cebolla caramelo, morcilla.
cant.-
+
Triángulo 3’
$3.800
Tortilla española, jamón ibérico, aceituna sevillanas.
cant.-
+
Tosta ibérica
$5.800
Tosta ,suave lámina de jamón ibérico sobre tomate rallado
cant.-
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Tossa de mar
$4.200
Chupe de jaiba sobre tosta y cebolla.
cant.-
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Pimientos del padrón
$6.800
Frescos pimientos en oliva, sal de mar y tosta.
cant.-
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Patatas bravas
$6.400
Papas salteadas en oliva y cilantro bañadas en una cremosa salsa levemente picante.
cant.-
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Matilda
$4.300
Trozo de costilla, zuquinis, langostinos sellados a la plancha.
cant.-
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Huevos rotos
$6.400
Papas fritas, huevo, jamón ibérico.
cant.-
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Explosión ibérica
$4.800
Mix de croquetas de jamón ibérico y tinta de calamar.
cant.-
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Entre el mar y la tierra
$4.300
Patatas fritas, cebolla caramelo envuelta en lámina de salmón.
cant.-
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De Rusia con amor
$3.800
Ensaladilla rusa sobre baguette y anchoa marinada, pimiento del piquillo, alcaparras.
cant.-
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Buen matrimonio
$3.950
Pejerrey a la plancha y sardina marinada en oliva sobre tosta y salsa verde.
cant.-
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Baguette madrileño
$12.000
Baguette calamar rebosados y salsa tártara.
cant.-
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